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中筋面粉 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 中点配方 蛋糕配方 烘培工具
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

小麦面粉蛋白质含量在9～12％之间，多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中，如蛋塔皮和派皮等。

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