当前位置：餐饮世界 > 烘培配方 > 烘培工具 > 正文

搅拌机 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 中点配方 蛋糕配方 烘培材料
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

依外观可分为
1、横式搅拌机：一次可搅拌四包面粉，多用于大型面包厂。
2、直立式搅拌机：此型搅拌机附有桨状、钩状及网状等三种搅拌器，其中桨状搅拌器多用于拌打奶油或白油等面糊类；钩状搅拌器由适用于吐司、面包类等各种面糊的拌打；而网状搅拌器则多用于蛋液、鲜奶油或蛋白的打发，为一般烘培业者最常使用的基本设备。


上一篇：发酵箱   下一篇：三角鬆餅


   热点文章
· 其他实用工具
· 烤炉
· 蛋糕模型
· 派盘
· 烤盘
· 天平、电子秤
· 布丁模
· 车轮刀
 
   相关文章
· 发酵箱
· 整形机
· 烤炉
· 量杯
· 量匙
· 直尺
· 温度计
· 天平、电子秤
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：