(1)依環形餐包作法(1)～(3)，將麵糰完成後作1小時的基礎發酵。
(2)發酵完成後，將麵糰桿成長30公分、寬15公分的長方形麵皮。
(3)於麵皮上均勻塗抹一層花生醬，預留一端30×5公分的麵皮不抹花生醬，接著將麵皮由塗滿花生醬的一端捲起，最後將麵皮接合固定。
(4)將麵糰切成15等份，剖面朝上排列於烤盤模型內，表面刷上一層蛋汁，灑上白芝麻，即可置於密閉空間中進行最後發酵30分鐘。
(5)最後發酵完成後，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。
麵糰桿成長方形時，切勿使麵糰破皮，否則會影響發酵，使烤好的麵包乾硬薄小。
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