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披薩塔 相关分类: 吐司制作 西点配方 中点配方 蛋糕配方 烘培材料 烘培工具
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

(1)依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
(2)將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
(3)每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
(4)配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。

記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。


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