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文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

(1)事先將多樣化造型餅乾模排列於乾淨檯面或烤盤上備用，模型底下最好再墊1張不沾布，以利脫模。
(2)將所有材料一起拌勻，置於爐火上以小火熬煮至160℃即可離火。
(3)趁熱將糖漿迅速倒入多樣化造型餅乾模中冷卻，並在凝固但尚未堅硬前儘速脫模即可。

脫模時稍微鬆動餅乾模，可使糖果順利扣出。


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