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拿破仑蛋糕 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 中点配方 烘培材料 烘培工具
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

作法：
⒈在面粉中央加入细糖、盐、味素、蛋拌匀后倒入水
⒉将1揉成面团
⒊面团放置30分钟
⒋擀开面团并涂上玛雅琳
⒌折叠三层，连续三次人折成九层
⒍再擀开放入烤盘刻洞后，以150度烤脆，翻面再烤
⒎用圆盘切下一片起酥
⒏移至模型底上
⒐ 抹上果酱
⒑叠上另一片圆形起酥
⒒抹上克林母
⒓四周沾上起酥碎片
⒔另切一片起酥并倒上糖霜
⒕抹平
⒖挤上可可亚糖霜
⒗划上五线
⒘将16盖在12上即成


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