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巧克力堡 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 中点配方 烘培材料 烘培工具
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

作法：
1.皮、酸樱桃、柳丁泡在一起
2.用圆模型把蓝姆莓的蛋糕扣印成一块圆片，抹上鲜奶油和①的酸樱桃
3.将②的步骤共反复三次
4.第四次在表面抹上奶油
5.周围也抹上奶油
6.把玻璃纸剪成和⑤的高度相同的宽度，长度帽刚好可包住蛋糕。玻璃纸上涂溶解的巧克力
7.等到巧克力稍凉而不硬时，就把蛋糕包起来
8.把接口处黏紧
9.把周围捏成花边，等待巧克力硬化
10.撕掉玻璃纸
11.顶部放巧克力屑，再撒上糖粉


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