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面皮调制法 相关分类: 面包配方 吐司制作 中点配方 蛋糕配方 烘培材料 烘培工具
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

做法：
1．中筋面粉做个圆圈后，将盐、蛋、冷水加于面粉中央，充分搅拌后揉成面团备用
2．面团擀成薄片，再将白脱奶油包于面皮中，再用擀面杖擀平面皮，折成三折
3．以同样手法将面团擀平，待松驰再折成四折即成


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