当前位置：餐饮世界 > 烘培配方 > 中点配方 > 正文

烏龍茶花捲 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 蛋糕配方 烘培材料 烘培工具
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

準備工作─將3公克烏龍茶茶葉浸泡於300公克沸水中，至茶葉泡開
1.先將泡開的15公克茶葉取出瀝乾切碎，另挑選12片完整茶葉瀝乾備用。
2.將材料1一起調勻至溶解。
3.將作法2與切碎茶渣一起加入材料2揉成光滑麵糰，將麵糰桿成厚0.2公分、寬30公分的長方形薄麵皮，並刷上一層沙拉油。
4.將麵皮摺成3摺，並將麵皮切成0.5公分寬的長條，取3條麵皮纏繞成糰，並塞入1片茶葉。
5.將作法4靜置30分鐘，入蒸灰灾谢鹫艏s8分鐘即可。

份量12個


上一篇：烏龍茶酥   下一篇：茶糕小點


   热点文章
· 綠豆餅
· 蔥油餅(2)
· 南瓜包
· 涼圓
· 麻糬(3)
· 涼糕
· 冰皮月餅
· 溫州餛飩
 
   相关文章
· 茶糕小點
· 烏龍茶酥
· 烏龍茶凍
· 茶葉紅豆粿
· 麻糬
· 茶餡捲餅
· 上海小湯包
· 酒釀餅
 
↑返回顶部   打印本页   关闭窗口↓  
评论内容：(不能超过250字，需审核后才会公布，请自觉遵守互联网相关政策法规。
用户名： （新注册） 密码： 匿名评论 [所有评论]
最新评论：