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酥油 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 中点配方 蛋糕配方 烘培工具
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 

酥油的种类甚多，最好的酥油应属于次级的无水奶油，最普遍使用的酥油则是加工酥油，是利用氢化白油添加黄色素和奶油香料而制成的，其颜色和香味近似真正酥油，可适用于任何一种烘焙产品中。

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