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烤盘 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 中点配方 蛋糕配方 烘培材料
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 


一般多为黑色铁皮金属材质制成的长方形铁盘，但近来也研发有矽胶不沾烤盘及铁弗龙制等各式材质的烤盘，使用更为方便；可直接用于各种烘焙食品的烤焙。而网状烤盘则多用于制作饼干时，垫于饼干下的烤盘，可使饼干呈网状的烙痕。



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