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烤炉 相关分类: 面包配方 吐司制作 西点配方 中点配方 蛋糕配方 烘培材料
文章来源： 发布时间：2006-12-28   字体： [大 中 小]  
 
 


即为烘培食品热能的主要来源，其作用是将发酵完成的面团或生面糊等，经加热后转变成可口的食品；常见的有蒸气烤炉、电气烤炉及瓦斯烤炉等。


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